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Trekking someggiato in Salento e pranzo in antica masseria

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Trekking someggiato in Salento e pranzo in antica masseria Questa domenica sarà una giornata speciale in compagnia dei 3 asinelli che cammineranno insieme a noi sui sentieri e tratturi del Bosco di Tricase. Il trekking someggiato in salento ci vedrà partire direttamente dall’antica masseria che fa parte delle masserie didattiche della regione Puglia. Qui i proprietari ci racconteranno la storia della antica masseria, un luogo fuori dal tempo, dove tutto è rimasto intatto, autentico e genuino come una volta. A partire dalla struttura stessa, vera meraviglia per gli occhi, per arrivare alla cucina, vera goduria per il palato. Qui tutto […]

Andar per masserie: alla scoperta delle masserie di Putignano

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Andar per masserie: alla scoperta delle masserie di Putignano Con questo itinerario vi portiamo alla scoperta delle masserie più importanti dell’agro di Putignano, la città del famoso carnevale e della farinella. Il nostro itinerario partirà con la visita di un’azienda agricola e zootecnica biologica. Qui tutto è bio e curato nei minimi dettagli, dal trattamento riservato agli animali alle attenzioni per l’ambiente e persino per il packaging. Sarete impressionati dalla politica aziendale attenta al benessere animale, alla stagionalità dei prodotti dell’orto, all’etica e all’ambiente. Sarà davvero un’esperienza interessante conoscere degli imprenditori così illuminati e lungimiranti. Assisteremo alla lavorazione della mozzarella, […]

Walking a Cisternino con aperitivo nell’uliveto sul monte Pizzuto

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Walking a Cisternino sul monte Pizzuto con aperitivo nell’uliveto a Cisternino Un semplice itinerario di walking a Cisternino, nella splendida Valle D’Itria. In circa 7 Km senza difficoltà di sorta, un itinerario di walking piuttosto rilassante che connette l’area archeologica di Monte Gianecchia con Monte Pizzuto a Cisternino. Cammineremo attraverso il bosco di fragno ed altre querce secolari, i seminativi e la macchia mediterranea. Infine giungeremo sul pianoro di Monte Giannecchia dove la vista dall’alto del colle spazia fino al faro di Torre Canne. La nostra esperienza si concluderà a Monte Pizzuto dalla cui sommità domineremo la piana degli ulivi […]

walking tra gli ulivi secolari e degustazione olio in masseria

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Walking tra gli ulivi secolari e degustazione olio in masseria rientra in una serie di appuntamenti denominati “gli itinerari del gusto“. Questi itinerari sono stati accuratamente studiati in collaborazione con interessanti realtà del territorio con l’obiettivo di coniugare lo sport ed il camminare con le bellezze naturalistiche ed i sapori peculiari della nostra terra di Puglia. In questo appuntamento torneremo a parlare di olio extravergine di oliva di qualità. Caratteristiche, sapore, profumi e come riconoscerlo. Ci teniamo alle tradizioni ed il mese di novembre è dedicato alla raccolta delle olive. Tutti abbiamo un uliveto ma quanti di noi sanno riconoscere […]

La gravina di Laterza il canyon più grande d’Europa

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La gravina di Laterza il canyon più grande d’Europa Con questo itinerario escursionistico di walking andremo a camminare nella Gravina di Laterza; uno tra i più grandi canyon d’Europa.  La Gravina di Laterza è il solco gravinale più imponente e maestoso dell’Arco ionico delle Gravine, con dimensioni da canyon! Il suo percorso tipicamente meandriforme sviluppa una lunghezza di oltre 12 km per 400 metri di larghezza, ricoperti da una lussureggiante vegetazione mediterranea. A caratterizzare questo canyon sono pareti rocciose molto profonde che scendono a picco sul fondo della gravina, a 200 metri circa di profondità. La gravina di Laterza: oasi di pregio […]