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Andar per masserie: alla scoperta delle masserie di Putignano

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Andar per masserie: alla scoperta delle masserie di Putignano Con questo itinerario vi portiamo alla scoperta delle masserie più importanti dell’agro di Putignano, la città del famoso carnevale e della farinella. Il nostro itinerario partirà con la visita di un’azienda agricola e zootecnica biologica. Qui tutto è bio e curato nei minimi dettagli, dal trattamento riservato agli animali alle attenzioni per l’ambiente e persino per il packaging. Sarete impressionati dalla politica aziendale attenta al benessere animale, alla stagionalità dei prodotti dell’orto, all’etica e all’ambiente. Sarà davvero un’esperienza interessante conoscere degli imprenditori così illuminati e lungimiranti. Assisteremo alla lavorazione della mozzarella, […]

Andar per masserie: le stupende masserie di Noci

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Andar per masserie: le stupende masserie di Noci. Un tuffo nel passato. Con questo itinerario vi proponiamo un’escursione di trekking che tocca diverse tra le masserie storiche dell’agro di Noci. Il punto di partenza sarà l’abbazia Madonna della Scala a Noci. Lasciata l’abbazia ci inoltreremo tra stradine di campagna, tratturi e sentieri che ci porteranno a conoscere tra le più belle masserie dell’agro di Noci. La prima tappa sarà presso un’azienda agricola che produce il latte d’asina. Visiteremo l’azienda e ci sarà la possibilità di gustare un buon bicchiere di latte d’asina, oltre che conoscere tutte le caratteristiche e proprietà […]